このまえ、三重熊野に行きまして、
途中の産直販売所ですごい大きい立派な国産にんにくが
１０玉で１０００円ととっても安く売っていたので買いました。国産ニンニクは普通に買うと一玉400円くらいはして結構高いものけど、
この時期は新モノが地方の産直販売所に出ることもよくあるので、狙い目かも。
ひとかけづつバラしてカゴや網に入れて、
風通しのよいところに置いておけばかなり（上手くいけば1年くらい）持ちますよ～
で、きのうはそのニンニクとおみやげにもらったチリメンジャコと、
冷蔵庫にあった春キャベツを使って、スパゲティにしました。
足が早い春キャベツを消費したかったので＾＾；作り方は、
フライパンにオリーブ油とにんにくみじん切りと
ちりめんじゃこをひとつかみ入れて
中～弱火で炒めて、じゃこがちょっとカリッとしてきたところで、
ざく切りにした春キャベツを入れて、ここから火を強めて
お酒もちょっと振って炒めて、塩とあらびきコショー。
ゆでたてのスパとレモン汁と混ぜあわせて、白ゴマをふってできあがり。レモン汁は…きのうはレモン汁じゃなくて、
かわりに酸っぱい甘夏の絞り汁使いました＾＾;
酸っぱい甘夏はそのまま食べると、冷や汗が出ますが、
レモン汁のかわりと思うと、結構便利に使えます
あ、前回の焼きそばとなんか似てたましたね。
まあ、いいか＾＾；
