一昨日、雪の駐車場からなんとか脱出して
久々に行ったスーパーで
地モノの新ワカメが売ってたので買いました。
そういえば、海草の季節でした。
いちばん少ない８４円のパックを買ったんですが、
ボールいっぱいのワカメが入ってました。
この茶色いのが、
沸騰したお湯に入れると
一瞬で鮮やかな緑に変るのは
なんど見ても
おおっ
っと、一人キッチンで感動してしまいます。
このワカメは、
夜ごはんに、
お味噌汁とドレッシングをかけてサラダ、
翌日お昼に、
おそばにトッピングして食べました。
ゆでたての新ワカメはなんともいえない歯ごたえで、
あたりまえだけど、とてもおいしいかったです～
猛吹雪の音を聞きながら、朝の４時半まで
オリンピックの男子フィギアフリーをどっぷり見て
羽生選手の金メダルを見て大満足してから眠って起きたら、
外はものすごいことになってました。
幸いお天気はよいので、
雪かきは、もう少し溶けてからにしよ～
と思って、とりあえず
先週末の大雪で折れてしまった庭の甘夏木の枝に付いてた甘夏を
レモンのかわりに使って
いつものジュースに作ったんですが、
ジュースの準備ができたところで、
今年のうちの甘夏はどうだろう？
見る限りではおいしそうだけど…
…と思って、
ひとつつまみ食いしたら、
あまりの酸っぱさに激しくむせ込み、
朝から死ぬかと思いました＾＾；；
ジュースはその酸味がいい仕事をしてくれて、
とてもおいしくできたんですけどね＾＾；
まだ木にくっついているのは、
もう少ししてから収穫したら、
もうちょっとは酸っぱくない…といいな＾＾；
それにしても、先週も凄かったんだけど、
今回はそれ以上に、まったくほんとに、ものすごい雪でした 
あ、うちは山の方なのでこんなんだけど、
車で５分海側に走ったら（今は車走れないけど）
たぶんもう雪はあんまりありません。伊豆ってそういうところなんです＾＾；
大雪の予報のため、
昨日の夜のうちに今日の予定をキャンセルしたもんだから、
開き直ってオリンピックの男子フィギアシングルを
朝の４時半までどっぷり見てから眠って起きたら
やっぱり大雪でした。
「予定キャンセルして正解だったな」
などと、軽く勝利の気分にひたっていたら、
「朝から新じゃが煮たけど食べるー」
と 、
母がコレ持ってきてくれました。
キレイにあらった小ぶりの新じゃがを
まるごとゆでて、
柔らかくなったら煮汁をすてて
みりんと砂糖を入れて
ぶわーっと煮たて
醤油を加えて
煮汁をからめて
できあがり
だそうです。
できたて熱々がいちばんおいしいので、
朝ごはんがわりに食べちゃいました・。
シンプルだけど、小ぶりの新じゃがは
たぶんこれがいちばんおいしいと思います。
「大雪だけど、春はそこまで来てるのよね」
…などと、
できたてほくほくの新じゃがの煮っころがしを食べて
確信した朝でした～
↑これは先週の雪。
今日は午前１０時現在ですでにこの半分くらい積もってます＾＾；；
今回はどこまで積もるんだろう＾＾;;;;
