ヘルシーでおいしいものを作りたいけど「あれもダメ、これもダメ」なストイックさは苦手！妙に手間がかかるのも私には無理！そんな方に是非ためして頂きたい、たけだみりこさんの野菜・豆中心料理レシピです。
かつて「セイシュンの食卓」
- サンデー毎日2/10・2/18発売号のセンターカラーページで「セイシュンの食卓」が復活！
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まんがレシピバックナンバー
◇ 豆まきの豆で作る〜 炒り豆ピラフと炒り豆おやき
豆まきの豆はよく炒られた炒り大豆なので、戻したりゆでたりとかの面倒な下ごしらえなしで簡単に豆料理が作れますよ！
◇ 万能！昆布だし
野菜の味を引き立てる超かんたんな植物性のダシ汁
◇ 昆布だしと豆乳で作るホワイトシチュー
肉も油もスープの素も使ってないけど味はちゃんとシチューしてます。
作り方はほぼ味噌汁なんで、朝からだって作れちゃいます。
◇ 春キャベツを食べ尽くす！
甘くておいしい春キャベツレシピのオンパレード！
◇ しらたきと季節の野菜のチャプチェ風丼
◇ ワカメとエノキのスープ
何を作るにもビミョーに足りない....て感じでちょっとずつ野菜が残ってるって時、そんな時のお気に入りがコレ！
たけだみりこさんの本
たけだみりこ プロフィール
漫画家。4コマ、ショート、料理マンガを中心に活躍。夫、夫の両親、猫3匹で伊豆高原で暮らす。病気を経て数年前から野菜・豆中心の食材に変化。かつてのチャレンジ精神はそのままに、おいしくて、簡単で、アイディア満載のみり＊ごはんを日々楽しみながら作っている。近年はTシャツ屋「Shop Majop」 としても活動し、まんがを描きつつごはんを作り、Tシャツ屋を切り盛りしている。みり＊ごはんブログで日々のごはんをゆる〜く更新しています。
【ロハス・ムーンより】
たけだみりこさんの原点を知るなら「セイシュンの食卓」
